Urlaub mit Geschmack
Sommer, Sonne, Sonnenschein: Kärnten ist der sonnigste Teil Österreichs und so gibt es Frühstück und Abendessen meist auf unserer Sonnenterrasse aus heimischem Lärchenholz – und mit grandiosem Fernblick. Entspannt gönnt Ihr Euch von 08:30 bis 11:00 Uhr unser Genießerfrühstück aus vorwiegend regionalen und biologischen Zutaten. Wünsche wie frisches Obst, Eierspeisen, Pfannkuchen etc. erfüllen wir Euch direkt aus der Küche. Für Langschläfer und Frühsportler gibt es alternativ ab 11:30 Uhr im Lokal ein kleines Frühstück!
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| "Avantgarde-Alm – Die Kärntner „art-lodge“ bietet Kulturliebhabern stilvolle Alternativen zu Heubodenromantik und Speckplatte." [Abenteuer & Reisen] |
Global denken, lokal handeln: Das LOKAL öffnet für Euch um 11:30 Uhr. Hier gibt es lokale Getränkespezialitäten wie die Naturkola "Hoobert", die Alpenlimo aus gelben Enzian "Enzo" und leckeres Craftbier von Loncium. Neben Salaten und kleinen Snacks gibt es auch leckeren selbstgebackenen Kuchen und "Kaffee vom See", handgeröstet von Tom in der Villa Verdin am Millstätter See. Genießt die Aussicht und unser umfangreiches Magazin- und Kunstbuchangebot. Unser kleiner Concept Store lädt nebenher zum Stöbern, Blättern und Kaufen ein. Außer am Donnerstag, da ist Ruhetag.
...| "Moderne Kunst, cooles Design, Cross-over Menüs und behagliche Unterkünfte in einem alten Berggasthof, der auf eine 300-jährige Geschichte zurückblickt." [GOURMETREISE] |
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Kunst trifft Küche, Foodies treffen Ambiente: In der gemütlichen Stube, die der Berliner Künstler Wolfgang Flad zu einem Gesamtkunstwerk gemacht hat, bieten wir Euch ein täglich frisch zusammengestelltes, saisonales Drei- oder Vier-Gang Menü
an. Wir kochen frisch mit leckeren, möglichst regionalen Nahrungsmitteln und
interpretieren Rezepte, die wir in verschiedensten Ländern und Kontinenten für
uns entdeckt haben. Seit 2009 gibt es immer auch vegetarische und
vegane Varianten. In der Vor- und
Nachsaison kochen wir an Feiertagen und Freitag und Samstag; im
Sommer am Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag
von 19:00 bis 21:00 Uhr für Euch. Bitte reserviert, da wir nur soviel einkaufen und zubereiten, wie auch wirklich benötigt wird und wir nichts wegwerfen wollen.
| "Dirk Liesenfeld bekocht seine Gäste höchstselbst. Heute hat er eine Kartoffelsuppe gezaubert, einen Salat mit Honigdressing und für Vegetarier Tofugeschnetzeltes. Schmeckt grandios. Genauso wie die Cremeschnitte." [DIE ZEIT Reisen] |
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Green Chefs
Neben der bewussten Verwendung von Lebensmitteln und einer nachhaltigen Küchenausstattung steht die art-lodge als Partner von Green-Chefs für fairen Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitern, sowie für ein CO²-bewusstes Energiemanagement.
