Urlaub mit Geschmack

Kärnten ist Österreichs südlichstes Bundesland und der sonnigste Teil der Alpenrepublik. Deshalb gibt es das Frühstück bis in den Oktober hinein meist auf unserer Sonnenterrasse aus heimischem Lärchenholz – und mit grandiosem Fernblick. Entspannt gönnt Ihr Euch von 08:30 bis 11:00 Uhr unser Genießerfrühstück aus vorwiegend regionalen und biologischen Zutaten. Wünsche wie frisches Obst, Eierspeisen, Pfannkuchen etc. erfüllen wir Euch  gerne direkt aus der Küche. 

Global denken, lokal handeln: Bei uns gibt es lokale und regionale Getränkespezialitäten wie die Naturkola "Hoobert", die Alpenlimo aus gelben Enzian "Enzo" und leckeres Craftbier von Loncium und Maligrad.  Neben Salaten und kleinen Snacks gibt es auch leckeren selbstgebackenen Kuchen und "Kaffee vom See", handgeröstet von Tom in der Villa Verdin am Millstätter See. Genießt die Aussicht und unsere umfangreiche Auswahl an Magazinen und Kunstbüchern. Unser kleiner Concept Store lädt nebenher zum Stöbern, Blättern und Kaufen ein. Wenn gerade mal niemand da ist, können sich Hausgäste in der Gästebar (24/07) mit einem Getränk und einem Snack selbst bedienen.

Kunst trifft Küche, Foodies treffen Ambiente: In der gemütlichen Stube, die der Berliner Künstler Wolfgang Flad zu einem Gesamtkunstwerk gemacht hat, bieten wir Euch an wechselnden Abenden ein täglich zusammengestelltes, saisonales Dreigänge Menü an. Wir kochen frisch mit leckeren, möglichst regionalen Nahrungsmitteln und interpretieren Rezepte, die wir in verschiedensten Ländern und Kontinenten für uns entdeckt haben. Seit 2009 gibt es immer auch vegetarische und vegane Varianten. 

In der Vor- und Nachsaison kochen wir an Feiertagen und Freitag und Samstag; im Sommer am Montag, Mittwoch, Freitag und Samstag von 19:00 bis 21:00 Uhr für Euch. Während der Kunst-WGs und bei anderen Gelegenheiten gibt es das gemeinsame Menü an der langen Tafel. Bitte reserviert, da wir nur soviel einkaufen und zubereiten, wie auch wirklich benötigt wird und wir nichts wegwerfen wollen.

Green Chefs

Neben der bewussten Verwendung von Lebensmitteln und einer nachhaltigen Küchenausstattung steht die art-lodge als Partner von Green-Chefs für fairen Umgang mit Lieferanten und Mitarbeitern, sowie für ein CO²-bewusstes Energiemanagement.